Por que as vitaminas são importantes?

Voltemos um pouco no tempo, para o período da sua infância. Certamente houve vezes em que, diante da sua recusa de ingerir alguma fruta ou verdura, sua mãe insistiu para que você comesse, explicando que seu corpo precisava de vitaminas para crescer forte e saudável. O fato é que conselho de mãe não deve ser ignorado: realmente, o consumo de nutrientes é muito importante para a nossa saúde. Descubra o que a falta deles pode causar ao seu organismo lendo o post de hoje.

Por que as vitaminas são tão importantes? 

Indispensáveis à vida humana, as vitaminas são importantes, pois desempenham várias funções em nosso organismo. Elas ajudam, por exemplo, na formação da pele, dos cabelos, dos dentes e das unhas, no fortalecimento do sistema nervoso e do sistema imunológico, na prevenção de doenças como anemia e osteoporose e na produção de hormônios.

O que a falta de vitaminas pode causar ao organismo? 

Nosso corpo não consegue produzir as vitaminas de que precisa para funcionar corretamente. Assim, devemos ingeri-las por meio da alimentação. Capriche na hora de montar seu prato e evite os seguintes problemas que a falta de nutrientes pode trazer à sua saúde:

• Falta de vitamina A: a deficiência de vitamina A pode causar danos aos olhos (com a redução da visão noturna), à pele e ao sistema imunológico, tornando-o mais suscetível a infecções.
• Falta de vitamina B12: pessoas com deficiência de vitamina B12 podem apresentar, além de alterações no sistema nervoso, fadiga, anemia e problemas de memória e concentração.
• Falta de vitamina C: a falta de vitamina C pode enfraquecer o sistema imunológico, aumentando sua suscetibilidade a infecções, além de causar problemas de cicatrização e sangramento das gengivas.
• Falta de vitamina D: se você não ingerir a quantidade recomendada de vitamina D, pode começar a sentir fraqueza muscular e dores ósseas. Além disso, a falta do nutriente no organismo também resulta na queda da imunidade e no aumento do risco de contrair doenças como osteoporose e depressão.
• Falta de vitamina E: a deficiência de vitamina E pode causar problemas neurológicos, nos nervos e enfraquecimento muscular.
• Falta de vitamina K: a falta de vitamina K pode afetar a coagulação sanguínea, levando a problemas de cicatrização e a um maior risco de hemorragias.

Capriche na hora de montar seu prato! 

Veja as opções de alimentos que você pode consumir para nutrir seu corpo com as vitaminas necessárias e não deixá-lo ser afetado por todos os problemas que acabamos de relatar.

• Alimentos ricos em vitamina A: frutas e legumes amarelos e alaranjados e vegetais verde-escuros, fígado bovino, atum, salmão, manteiga, ovos, leite integral, queijos e iogurte integral.
• Alimentos ricos em vitamina B12: fígado bovino, carne, leite e derivados, ovos, atum, sardinha e salmão.
• Alimentos ricos em vitamina C: laranja, limão, acerola, mamão, abacaxi, couve flor cozida, batata doce cozida e repolho roxo refogado.
• Alimentos ricos em vitamina D: salmão defumado, carne de boi, sardinhas enlatadas no azeite, gema de ovo e queijo e leite fortificados. Também é importante expor-se à luz solar. 
• Alimentos ricos em vitamina E: semente de girassol, óleo de girassol, avelã, castanha do pará, amendoim, amêndoa, nozes, vegetais verde-escuros e abacate.
• Alimentos ricos em vitamina K: salsinha, couve de bruxelas, brócolis, alface, pepino, aspargos, rúcula, feijão verde, uvas e kiwi.

Como saber se estou ingerindo a quantidade de vitaminas recomendada?

Você começou a consumir alguns dos alimentos que indicamos e agora quer descobrir como seu corpo está respondendo a eles? Pois então basta realizar os exames que avaliam os níveis de vitaminas e minerais oferecidos pelo Laboratório Univates. Agende-os já clicando aqui ou então ligando para (51) 3714-7081 ou (51) 3714-7041.

Para saber mais sobre como incluir vitaminas em sua rotina, você também pode agendar uma consulta no Ambulatório de Nutrição pelo telefone (51) 3714-7060. Lembre-se de que prevenir deficiências nutricionais é uma das formas de manter sua saúde sempre em dia! 

Por: Lais Pontin Matos